Pays : Italie

Un vin exceptionnel qui a attiré l'attention des sommeliers. Produit par une famille qui produit du vin depuis plus de 350 ans, il présente une couleur rouge compacte, presque impénétrable. Arômes de mûre et de cerise. En bouche, il est corsé avec des fruits mûrs, de la confiture de prunes et des épices.

Barbera de la région du Roero dans le Piémont, le vignoble au sol argilo-calcaire est situé à une altitude de 200-300 mètres au-dessus du niveau de la mer et a une exposition sud/sud-ouest.

Vendanges manuelles, macération traditionnelle de 15 à 18 jours avec 2 délestages, suivie d'un élevage de 16 mois.