MALT SINGLE
FINITION EN FÛT DE PORTO
Ce whisky irlandais Single Malt est distillé trois fois dans un alambic traditionnel en cuivre à partir d'orge à grains irlandais 100 % maltée dans une seule distillerie irlandaise.

Il est initialement vieilli pendant au moins 8 ans dans des fûts de chêne ex-Bourbon de 200 litres, carbonisés au feu, provenant d'une distillerie de Bourbon du Kentucky, aux États-Unis, avant d'être transféré dans de juteux fûts de chêne Tawny PORT de 200 litres, de premier remplissage, millésimés, provenant du village de Pinhão sur la rivière de la vallée du Douro dans le nord du Portugal, pour 9 mois supplémentaires de finition en fût.

NEZ : Fruits noirs séchés avec des notes de cannelle, de muscade et de mûre pour un nez de raisin et de raisin sec qui définit le PORTO Tawny.

GOÛT : Notes de pommes vertes, de miel, d'agrumes, d'épices, de fruits secs, de poivre noir et de noisette, avec une finale beurrée vanillée qui persiste en bouche.

FINALE : Moyenne à longue avec une finale persistante, maltée, épicée et raisinée.

43% alc./vol.