Distillers Pride
PAUL JOHN PEDRO XIMINEZ SINGLE MALT 750ML
PAUL JOHN PEDRO XIMINEZ SINGLE MALT 750ML
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ABV 48%
Originaire des côtes tropicales de Goa, ce single malt indien exotique aux riches nuances de cuivre foncé présente des arômes complexes de figue et d'abricot avec une rare touche de banane. En bouche, on retrouve d'énormes saveurs d'orge sucrée avec du caramel crémeux, des fruits secs et un gâteau de Noël abondant. La finale est longue et exquise, avec un délicieux fondant au chocolat, une délicate peau d'orange et des notes de noix exotiques trempées dans du vin. Une grande partie des caractéristiques intrinsèques du Paul John PX doit son allégeance au célèbre sherry espagnol de dessert intensément doux et foncé, ayant été glorieusement affiné dans des fûts de Pedro Ximenez triés sur le volet.
Nez:
Figue et abricot avec une rare note de banane.
Goût:
Orge sucrée avec du caramel crémeux, des fruits secs et du gâteau de Noël.
Finition:
Long et exquis, avec du fudge au chocolat, du zeste d'orange et des noix exotiques imbibées de vin.
Équilibre:
Intensément doux comme un sherry de dessert espagnol foncé, ayant été glorieusement fini dans des fûts de Pedro Ximenez triés sur le volet.
Couleur:
Cuivre foncé.
