Couleur cuivre vif et arôme de vin chaud riche en notes de clou de girofle, d'écorce de cassia et de fruits secs sucrés. La saveur est délicatement équilibrée, douce et épicée, mais pas trop. Le gingembre, la cannelle et le piment de la Jamaïque jouent le rôle principal, avec une note de vanille, de la première gorgée jusqu'à la finale persistante et légèrement épicée. L'un des rares rhums épicés qui vaut la peine d'être dégusté pur.